Buen comer
5 razones para no perderse el último día del Hop Festival 2016
Desde una programación musical que el día de hoy incluye a Alfredo Naranjo hasta la variedad de comidas y birras, aquí tienes algunas de las razones por las que este domingo 13 de noviembre no te puedes perder el cierre de este exitoso evento en la Plaza Alfredo Sadel de las Mercedes. Puedes comprar la […]
4 proyectos gastronómicos latinoamericanos con impacto social
En sus mayores expresiones, la gastronomía es capaz de tener un efecto importante en la vida de comunidades con muy pocos recursos y estos son algunos ejemplos resaltantes
Tartar de tomate
La chef y biólogo merideña Valentina Inglessis ofrece este plato que te muestra unaa forma diferente de disfrutar el tomate
3 claves para entender la cocina vegetal cruda
Los alimentos crudos han estado a nuestro alrededor desde siempre, es un tipo de alimentación que nos lleva a nuestros orígenes, cuando no existía el fuego y si bien un estilo de vida exclusivamente crudivegano no es para todo el mundo, preparar platos con frutas y verduras sin cocinar es un verdadero reto culinario para […]
