Esnobismo gourmet
Abecedario de los vinos fantasmas. M-P
De Montsant a Mendoza, de los vinos de porto a los cabernet del Maipo, de Juan Carlos Onetti a Matías Michelini, nuestro editor Jesús Nieves Montero sigue repasando etiquetas y lecturas en este abecedario
Turrón de chocolate al cocuy
Este delicioso postre de la chef y biólogo merideña Valentina Inglessis, parte del recetario de los Cuadernos gastrobotánicos, utiliza cacao en polvo y chocolate fundido junto con un ingrediente que le da un sabor y aroma muy especial: cocuy venezolano
3 razones que hacen de la región de Champagne un Patrimonio de la Humanidad
El pasado 4 de julio tras una larga espera de ocho años. las «Laderas, Casas y Bodegas de Champagne» fueron incluidas en la Lista del Patrimonio Mundial de la UNESCO y aquí te contamos qué significa esta distinción para la zona de origen del rey de los vinos espumosos
Esnobismo gourmet 