Esnobismo gourmet
4 frustraciones que todo amante del vino sufre (y cómo manejarlas)
No importa si es gente que no ama el vino como tú o botellas que abres a destiempo, si eres amante del vino estás expuesto a estas frustraciones y aquí las comentamos y te decimos cómo puedes manejarlas
Curso Intensivo de Iniciación a la Coctelería abre temporada de capacitación 2016 de Academia Q’Tragos
¿Te gustaría aprender a preparar tus propios tragos? Este sábado 16 de abril regresa la Academia Q’Tragos con el Curso Intensivo de Iniciación a la Coctelería de 10:30 am hasta las 6:00 pm
3 razones por las que los puntajes de los vinos desaparecerán en el futuro
Michel Rolland, aclamado consultor de vinos y creador de varios con altísimos puntajes, comenta por qué estas escalas en el futuro (y desde ya) han dejado de tener vigenia
Fusión, influencia y confusión en la cocina. Apuntes en 3 tiempos.
Arroz frito pero con chorizo español, rolls al estilo japonés elaborados con morcilla, tostadas mexicanas con maigret de pato, las combinaciones parecen ser interminables y parece siempre haber algún paladar aventurero dispuesto a acompañarlas pero: ¿le estamos dando el nombre y estamos haciendo una apreciación correcta de este fenómeno? Nuestro editor Jesús Nieves Montero comparte […]
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