Esnobismo gourmet
3 grandes crímenes en el mundo del vino
¿Creías que el mundo del vino era solo glamour y disfrute? Mira estos tres incidentes que son un triste recordatorio que lo peor de la naturaleza humana se manifiesta incluso en sus expresiones más sublimes
4 razones para ver Somm: into the bottle, nuevo documental de vinos
Dicen que las segundas partes nunca son buenas pero en este caso Jason Wise y su equipo logra hacer una nueva exploración en el mundo del vino y aunque extrañamos la profundidad humana de la búsqueda de los personajes de su predecesor Somm, la información es perfecta para los entusiastas y, sobre todo… ¡uno termina […]
4 razones para asistir a Saberes y sabores, menú tributo a Don Tulio Febres-Cordero por Valentina Inglessis
«Es mi deseo que los merideños que asistan también se identifiquen en esta memoria y juntos hagamos el viaje a la silenciosa Mérida de aquellos años, con sus plazas de mullido césped, calles desigualmente empedradas, por donde corrían las acequias en cauces de bronca piedra, y con aceras tan angostas y resbaladizas que la caída […]
Malbec, alta calidad y adiós a la madera: así es el vino hoy según Michel Rolland
El célebre enólogo consultor Michel Rolland analiza los vinos de los que podemos disfrutar hoy a partir de algunas de las tendencias más importantes presentes en cada botella
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