Líbano en plato y copa: sabores exóticos en el próximo Wine Tasting Friends
Especialidades de Pincho Pan y el tinto joven de Domaine des Tourelles serán los protagonistas de esta velada el 28 de abril para celebrar los sabores del Medio Oriente

César Zurita @dbcatas y su equipo presentan este jueves 28 de abril, a partir de las 6 pm, WTF Líbano, una celebración de los sabores libaneses con comida y vino del Medio Oriente en la terraza de Pincho Pan del Centro Comercial Valle Arriba Market Center.

En esta aventura gastronómica, por una inversión de US$35 para nuevos aventureros y US$30 si ya has participado en un WTF anterior, se servirá el Plato Mixto Jr. De Pincho Pan @pinchopan que combina cremas. Kibbe, falafel. Tabaquitos de repollo y parra, tabule, arroz con pollo y kafta, antes de cerrar con una joya de la dulcería tradicional de la región, el baklava. “Es un breve recorrido por ese crisol de sabores que son exóticos pero amigables”, explica Zurita, “una profundidad que va de lo ahumado de la crema de berenjena a las aristas ácidas del tabule y las texturas del falafel o los tabaquitos”.

En copa, los aventureros disfrutarán de un vino elaborado en el mítico Valle de Baalbek de la bodega Domaine des Tourelles @domainedestourelles.ve. “Será un placer presentar unos de esos vinos que sacan de la monotonía”, comenta Jesús Nieves Montero, @esnobgourmet, moderador de la aventura, “porque no es solo la combinación de syrah, cabernet sauvignon, cinsault y carignan, sino un terroir muy particular y la mano de uno de los pocos enólogos libaneses, Fauzi issa. En resumen es de esos vinos de los que no se puede describir muchos, hay que abrir los sentidos y degustarlo.”

Como siempre, habrá música en vivo con @sonoridaddeltodo y una selección de ritmos de inspiración libanesa con su flauta.

La invitación es entonces para este 28 de abril de 6 a 9 pm en Pincho Pan del Valle Arriba Market Center. “Sentimos que esta vez llevamos nuestro concepto de aventura gastronómica al siguiente nivel porque vamos a explorar armonías verdaderamente exóticas entre amigos, compartiendo siempre proyectos interesantes del buen comer y el buen beber”, concluye César Zurita.

WTF Líbano

Jueves 28/4, 6 a 9 pm
Pincho Pan Centro Comercial Valle Arriba Market Center
Plato mixto jr + baklava + tinto joven Domaine des Tourelles
Inversión: US$35 nuevos aventureros, US$30 Team WTF
Información: @dbcatas