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4 cosas que arruinan tu vino espumoso


Las burbujas le ponen alegría a cualquier ocasión pero debes evitar estos errores para disfrutarlas al máximo

Copa incorrecta Olvida la copa pompadour e incluso la copa flauta, en el primer caso es muy ancha, en el segundo muy estrecha: si quieres disfrutar tu espumoso prefiere una copa tulipa o incluso una copa de vino blanco.

Servir demasiado vino en la copa Al igual que ocurre con el vino tranquilo si agregas demasiado líquido no se podrá oxigenar, así que sirve un poco menos de la mitad para que puedes percibir mejor sus aromas.

Copas decoradas Es casi increíble la cantidad de modelos de copas decoradas que hay para vinos espumosos, talladas, con diversos grabados, con dibujos. Lo cierto es que la única copa que podrá ofrecerte una visual de las delicadas burbujas es la transparente.

Alta temperatura So sirves un espumoso a más de 10 grados comenzarás a sentir un tacto desagradable del carbónico en boca y desbalance de los sabores, es fundamental no sólo que esté a buena temperatura al servirlo sino tener a mano una champañera para mantener el frío.

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