Descubre esta forma diferente y deliciosas de disfrutar un acompañante versátil como la papa para servir con carne de res, pollo, cerdo o pescado

Ingredientes

Papas medianas (tirando a pequeñas)
Mantequilla
Aceite de oliva
Sal gruesa
3 ajos
Pimienta negra recién molida

Preparación

Empieza cortando las papas. Para evitar cortarlas del todo lo mejor es utilizar una cuchara del tamaño de las papas o colocándola entre dos varas de madera. Se coloca la papa encima de la cuchara o entre las varas y cortamos sin miedo de llegar al final.

A continuación cortamos los ajos en laminas finas y ponemos algunas laminas dentro de las rodajas de papas, no hace falta poner en todas, solo en algunas, aunque eso es según gustos. Ponemos las papas en una fuente de horno.

Echamos un poco de aceite de oliva, la sal gruesa y la pimienta. Y terminamos con un poco de mantequilla (normal o con hierbas).

Introducimos en el horno a 200 ºC durante unos 40 minutos, si las papas son más grandes puede agregarse más tiempo. (vía Directo al paladar)