Aprende a preparar esta exquisita y clásica salsa perfecta para aderezar carnes como la de cordero o cerdo
Ingredientes
Un manojo de menta
Una pizca de sal
4 cucharadas de agua hirviendo
4 cucharadas de vinagre de vino blanco
1 cucharada rasa de azúcar muy fino
Preparación
Extrae las hojas de la menta, espolvorea la sal y corta finamente.
Coloca en una jarra, añade el azúcar y añade el agua hirviendo. Remueve y deja enfriar.
Incorpora el vinagre y prueba.
Añade más agua o vinagre para adaptarla a tu paladar. (vía BBC)