¿Cuántas veces quisiste preparar un tiramisú y no lo hiciste por no tener este peculiar queso? Mira esta crema que es un muy buen sustituto en sabor y textura para que puedas elaborar tu postre

Ingredientes

1 y 1/2 tazas de crema para batir refrigerada
3/4 taza de queso ricotta
1 cucharada de azúcar

Preparación

Bate la crema en la batidora hasta que espese. Incorpora el azúcar y añade, poco a poco, el queso ricotta. No batas demasiado para que la crema no pierda volumen. La cantidad equivale más o menos a lo que se necesita para una receta de tiramisú. (vía En casa de Kristina)