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Aprende el arte de las tapas, pintxos y montaditos con el chef Erick Cabrera

Aprende el arte de las tapas, pintxos y montaditos con el chef Erick Cabrera

El sábado 29 de septiembre se estará dictando este taller para que los participantes descubran la preparación y sabores de estas pequeñas joyas de la gastronomía española

El chef Erick Cabrera dictará un taller de Tapas, pintxos y montaditos el sábado 29 de septiembre de 10 am a 3 pm en la Quinta Papagallo en el Caracas Country Club.

Durante el taller, los participantes aprenderán a elaborar Tostada de Salmón ahumado, anchoa y pimiento; Tomate relleno de ventresca de Bonito; Pimientos rellenos de morcilla; Bonito en sashimi marinado; Mejillones en salsa picante; Patatas aliñadas al estilo sevillano y Queso de cabra frito con miel.

Para cada una de las recetas se ofrecerá información sobre el origen de cada receta, ciudad y lugar de procedencia de España, así como los diferentes vinos que se armonizarán con cada plato con el apoyo de un contingente de integrantes de la Academia Sommeliers de Venezuela.

El taller tiene un costo de bs. 900 por persona y los únicos requerimientos adicionales son cuchillo (de chef) y tabla para cortar y material para tomar notas.

Será una experiencia para aprender tanto a preparar como a degustar estas maravillas de la gastronomía española.

Para solicitar información se puede llamar al teléfono 04126080749 o escribir a infoelgustoesmioccs@gmail.com

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  1. Informacion del curso

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