5 comentarios

5 tips para disfrutar mejor el café mañanero

Con estas recomendaciones comenzarás tu día con mucho placer

No. 1 El empaque debe de venir en buen estado y lo ideal es que no esté hecho de polietileno o de tela. Debe ser una bolsa metalizada y que el empaque no tenga una rotura.

No. 2 El estado del producto debe ser el adecuado. Al abrir el empaque el grano debe oler a café, su color tiene que ser homogéneo, que no sea tueste claro porque puede dar sabores amargos. Al tacto el grano debe sentirse homogéneo, que no vengan algunos granos muy gruesos y que sea la misma dimensión del grano o del molido para tener el mismo sabor en la infusión.

No. 3 Preparación. Para elaborar café en percoladora o cafetera debe tener una molienda media. Para un café exprés de máquina se recomiendan moliendas finas para tener un sabor más acentuado y más fuerte.

No. 4 Conservación. Una vez que se abra el empaque debe consumirse en 20 días máximo porque de lo contrario el café comienza a ponerse rancio. Lo ideal es servir una cucharada sopera por cada taza en percoladora.

No. 5 Disfrute de su consumo. La evaluación sensorial va dirigida a la fragancia, la acidez, el aroma cuando se le agrega el agua hirviendo, al probar la infusión, el cuerpo, dulzor, acidez y amargo que tenga la bebida preparada. (con información de Vida y estilo Terra)

5 comentarios el “5 tips para disfrutar mejor el café mañanero

  1. […] dejes que te arruinen el café mañanero con alguna de estas falsas suposiciones sobre la […]

  2. […] Descubre lo que la simple observación puede revelarte acerca de tu taza de café mañanero. […]

  3. […] o diferente por tu pasión por el café? Acá podrás compartir con miles de personas como tú que disfrutan su humeante taza y quieren saber más sobre esta exquisita […]

  4. […] eres un amante del café probablemente de vez en cuando aparecen sentimientos de culpa cuando disfrutas de este placer en el […]

Deja una respuesta

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Salir /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Salir /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Salir /  Cambiar )

Conectando a %s

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

A %d blogueros les gusta esto: