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Rabo a la parmesana

Rabo a la parmesana

La chef Valentina Inglessis, que ya te mostrado como aprovechar ese corte generalmente obviado como el rabo de res con sus recetas al estilo caraqueño y colombiano, ahora presenta esta receta, un viaje a a Parma ciudad de la Emilia-Romagna, Italia, cuna del grandioso queso parmesano