Archivo de etiquetas| armonías
3 razones para armonizar vinos y postres
Para el momento del cierre de una comida, el vino también puede ser protagonista y aquí te contamos por qué vale la pena que descubras estas armonías
Apuntes sobre la armonía entre pescados y vino tinto
Más que irreverencia, las combinaciones entre pescado y vino tinto son una forma de normalizar el potencial de una proteína al momento de buscar un vino correcto más allá de los convencionalismos
4 ideas de armonías con prosecco para San Valentín (+toques de locura)
Compartimos ideas de combinaciones que puedes disfrutar en este Día de los Enamorados
Notas sobre la armonía de cervezas y postres
La armonía, el ejercicio de hoy me ha confirmado una vez más, es simplemente el ejercicio de hacer encajar las piezas de sabores, aromas y texturas de una bebida noble y un alimento, el truco siempre es encontrar los elementos clave y aquí apunto algunas ideas sobre el tema
Esnobismo gourmet 