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7 pecados capitales en postres conocidos

7 pecados capitales en postres conocidos

Estos son algunos de esos lamentables errores que no deberían ocurrir en algunos de nuestros postres favoritos

4 tortas venezolanas con frutas a las que siempre vale la pena volver

4 tortas venezolanas con frutas a las que siempre vale la pena volver

Estas son cuatro tortas o pasteles que nos hacen sentir orgullosos como venezolanos y en las que el coco, la guanábana, la guayaba y la piña son protagonistas

La cremosa tentación del aguacate o palta (Persea american Mill)

La chef y bióloga merideña Valentina Inglessis retoma los cuadernos gastrobotánicos con esta exploración de uno de los productos más deliciosos y versátiles de nuestra despensa, el aguacate

La vid: donde comienza el placer del vino

La vid: donde comienza el placer del vino

Vuelven los Cuadernos gastrobotánicos para celebrar una de las platnas más veneradas por la Humanidad: la vid que no solo es el punto de partida del vino sino que junto con el olivo contribuyeron al desarrollo de la civilización y la chef y bióloga merideña Valentina Inglessis nos da un recorrido por sus secretos