Archivo de etiquetas| Ana Irina Rodríguez León

De Génova a Montevideo con escala en Carenero: mi encuentro con el fainá

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Nuestra colaboradora la chef Ana Irina Rodríguez León comparte su descubrimiento de uno de los platos emblemáticos de la cultura uruguaya, el fainá

Cómo elegir el aguacate o palta ideal (+ 5 tips)

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¿Cuántas veces has tenido que retrasar en casa la elaboración de una receta que contiene palta o aguacate, por no haber sabido seleccionarlo en el punto justo de maduración? La chef Ana Irina Rodríguez León, que te ha acompañado estos días con su guía para disfrutar más de la comida y una deliciosa receta con […]

Breve reflexión sobre la cuarentena y 4 tips para disfrutar más de la comida

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Nuestra colaboradora la chef Ana Irina Rodriguez León comparte desde Montevideo algunas de sus impresiones y vivencias de las medidas de mitigación con motivo de la pandemia del covid 19 y tres recomendaciones para que las compras de alimentos sean eficientes en medio de una coyuntura tan particular