Archivo de etiquetas| academia venezolana de gastronomía

4 razones para celebrar el Día Internacional del Ron en Venezuela

4 razones para celebrar el Día Internacional del Ron en Venezuela

Te contamos por qué hoy es un buen día para celebrar a este exquisito destilado que encierra el misterio del Caribe

María Fernanda Di Giacobbe: Tenedor de Oro con fragancia de cacao venezolano

María Fernanda Di Giacobbe: Tenedor de Oro con fragancia de cacao venezolano

Hoy nuestro amigo Jorge Hernández, de Monagas Gourmet, celebra en esta nota el Gran Tenedor de Oro que le ha otorgado la Academia Venezolana de Gastronomía a esta dama, la chocolatier venezolana que en su corazón lleva sembrado una semilla de cacao que ha florecido y ha recorrido desde Paria hasta el Sur del Lago, […]

3 razones por las que celebramos la mención en el Premio Tenedor de Oro a la chef Valentina Inglessis

3 razones por las que celebramos la mención en el Premio Tenedor de Oro a la chef Valentina Inglessis

Junto con los merecidos galardones a María Fernanda Di Giacobbe, el dr. Héctor Padula, Francisco Abenante, así como los amigos de la DO Cocuy Pecayero, nos hemos emocionado al ver el nombre de nuestra colaboradora Valentina Inglessis con una mención en el galardón de la Academia Venezolana de Gastronomía y aquí te contamos por qué […]

5 claves del éxito de un cocinero según el chef Edgar Leal

5 claves del éxito de un cocinero según el chef Edgar Leal

Ganador del Tenedor de Oro y poseedor de una importante trayectoria, Edgar Leal es uno de los cocineros fundamentales para conocer la gastronomía venezolana contemporánea y en esta nota repasamos su filosofía de trabajo