Burbujas y fresas, una combinación que no puede faltar al momento de pensar en un cóctel refrescante

Ingredientes

2 Botellas de espumoso Brut.
1 Botella de vino blanco seco.
2 medidas de Cognac o Brandy.
500 gr de fresas congeladas

Preparación

Enfríe el vino y los espumantes a unos 2 o 3 grados, en un recipiente de vidrio grande, para preparar ponche (Bowl), coloque las fresas, agregue el Cognac o Brandy, vierta el vino, y por último vierta los espumantes, dejándolos correr lentamente por una orilla del recipiente para que no pierda todo el gas.
Sirva en copas de Champagne bajas y de boca grande, sirviendo una fresa en la copa junto con el líquido. Alcanza para 6 a 8 personas. Para consumirse una vez se prepara, y así evitar que se escape todo el gas de los espumantes. (vía Club Amantes del Vino)