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Sazón tour comienza su gira con 3 cenas en Cocina emocional

Sazón tour comienza su gira con 3 cenas en Cocina emocional

El laboratorio de cocina innovadora recibe a seis miembros de la nueva generación de cocineros venezolanos del 14 al 16 de junio con tres maravillosas cenas

Los cocineros Adrián Yánez, Carlos Hernández, Luis Maggiolo, Luis Daniel Rojas, Beto Puerta y Wilmer Arias, integrantes fundadores del colectivo Sazón Tour, son los invitados de Cocina emocional para las tres cenas del 14 al 16 de junio que marcan el inicio de una gira que los llevará por varias ciudades del país.

Sazón Tour es un grupo cuya creación es motivada por la necesidad de integración de una forma creativa y fresca de la gastronomía en Venezuela y de sus productos, en un a propuesta que combina formación y técnica moderna de los jóvenes cocineros que se manifiesta en una interpretación llena de maestría y sabor en cada plato.

El menú incluye platos como Arepita de chicharrón y vuelve a la vida con gazpacho; Caraotas blancas y chorizo carupanero con crujiente de yuca y su caldo; Arroz cremoso de maíz asado con salsa de ají dulce y pico de gallo; Asado negro de costilla de cerdo confitada y prensada con falso risotto de pipas con coliflor y curry, y Lingote de Sarrapia con dulce de lechosa, crema de café, tierra de chocolate y moras entre otros.

En esta edición también participarán @MartinaMartini de UNO+COCKTAIL y @JeanTriebe Jefe de cocina de Cocina Emocional.

El menú tiene un costo de 700 Bs. con armonía de vinos.

Las reservaciones se pueden realizar vía email: ven@cocinaemocional.com Tlf: 212-2390241 ,424-2696098.

Dirección: Boleita Norte, final Calle Vargas, Industrias Berol.

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