Una forma diferente de comer las salchichas
Ingredientes
2/3 taza harina de maíz
6 salchichas (se pueden hacer también las de coctel)
1 taza harina
½ cda. de polvo de hornear
½ cda. de sal
1/4 de taza de azúcar
¾ taza leche
2 cucharadas de manteca vegetal
Aceite para freír
Preparación
En un recipiente se mezclan las harinas, la sal y el azúcar. Agregar la leche y batir con la batidora hasta que se mezcle todo bien, luego agregar la manteca, batir hasta que tenga consistencia esponjosa.
Se ensartan las salchichas en palitos de madera, luego se pasan por la mezcla a que se cubran bien y se fríen en suficiente aceite.
Se acompañan con el aderezo que se desee o bien, se mezcla un poco de mayonesa con salsa catsup. (vía Recetas de cocina práctica)
Esnobismo gourmet 
hola una pregunta … en la preparacion comentas de azucar? pero en los ingredientes no aparece cuanto de azucar seria? gracias
¡Gracias por señalarnos esa omisión!
Es 1/4 de taza de azúcar.
Ya lo incluimos en la receta, saludos y gracias por comentar