Un guiño a las populares fuentes de soda de hace algunos años

Ingredientes ( 2 sándwiches )

6 rebanadas de pan blanco de molde sin corteza
4 rebanadas de tocineta
6 lonjas de pavo braseado o pollo o pernil
1 tomate
Unos trozos de lechuga
Un par de cucharadas de mayonesa
Un par de cucharadas de kétchup
Un par de lonjas de queso cheddar u otro amarillo

Preparación

Freír el bacon en la sartén y a continuación calentar las lonchas de pavo braseado en la misma sartén.
Cortar los tomates en rodajas y la lechuga finita.
Tostar ligeramente las rodajas de pan en la tostadora.

Para montar un sándwich
Untar una rodaja de pan con mayonesa
Poner una lonja de bacon y encima la de pavo braseado
Untar otra rodaja con kétchup.
Poner lechuga, rodajas de tomate y encima una lonja de queso.
Poner otra rebanada de pan untada con mayonesa.

Pinchar con dos palillos, uno en cada extremo y cortar en diagonal para que salgan dos triángulos. (vía Bea recetas y más)