Disfruta de este maravilloso sándwich

Ingredientes

4 rebanadas de pan de molde
4 rebanadas de queso gruyere o queso fundido
2 rebanadas de jamón (tipo york) sin grasa
Mantequilla
10 cucharadas de leche desnatada o bechamel (yo uso leche…mas light para mi)
Nuez moscada
Sal y pimienta al gusto
2 puños de queso gruyere rallado

Preparación

Si hacen un croque-monsieur con la salsa bechamel:
Preparen la Salsa Bechamel. Van a untar las rebanadas de pan con esta salsa y luego van a hacer los sandwiches con una rebanada de jamón y 2 de queso.

Colocar en una bandeja que ira al horno. Poner un poco de crema bechamel y de queso arriba del croque monsieur y ponerlo en el horno a 200ºC durante 20 minutos hasta que derrita el queso y se dore.

Si hacen un croque -monsieur con leche

Van a hacer vuestro sándwich normal untando previamente las rebanadas con mantequilla por todas partes.

Dorar ligeramente los sándwich en una sarten. Luego en un bol mezclar la leche con la nuez moscada, salpimentar al gusto y el queso gruyere rallado.

Cuando los sandwich estén ligeramente dorados, colocarlos en un plato que ira al horno y echar la mezcla leche + gruyere por encima. Meter al horno hasta que se derrita y se dore. (vía La cocina de Carolina)