Archivo de etiquetas| huertos urbanos

4 claves para entender el gastroactivismo

4 claves para entender el gastroactivismo

La preocupación por el futuro del planeta incluye también, incluso de forma que a veces no necesariamente percibimos de manera clara, a la gastronomía que aparte de placer y cultura también tiene un peso fundamental en este tema. ¿Quieres saber cómo puedes poner tu granito de arena? En esta nota te explicamos lo que debes […]

3 claves para entender el auge de los huertos urbanos en el mundo

3 claves para entender el auge de los huertos urbanos en el mundo

Aunque a ratos se debate entre si se trata de una panacea o una utopía con algunos matices demagógicos, lo cierto es que la creación de huertos urbanos es una tendencia gastronómica mundial que va echando raíces en cada vez más países y Daniela Carrascal hace un recorrido por este fenómeno