Gastronomía para pensar. Vinos, destilados, cocteles, gastronomía, libros, viajes, pecados, cultura y estilo de vida. Esnobismo. Punto. 7 de abril 2026

Esnobismo gourmet

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3 razones para comer champiñones

Publicado por Esnobismo gourmet el 18 de enero de 2013 en Buen comer

3 razones para comer champiñones

Aunque tienen muchos fanáticos, nunca está de más repasar las razones que hacen de estos hongos una gran opción al momento de comer Continuar leyendo »

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El emperador de la China, Marco Denevi

Publicado por Esnobismo gourmet el 18 de enero de 2013 en Buen entender

El emperador de la China, Marco Denevi

Pequeña joya del microrrelato por parte de este autor argentino Continuar leyendo »

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El breve espacio en que no estás, Pablo Milanés y Silvio Rodríguez

Publicado por Esnobismo gourmet el 18 de enero de 2013 en La partitura del Titanic

El breve espacio en que no estás, Pablo Milanés y Silvio Rodríguez

Todavía no pregunté «¿te quedarás?».
Temo mucho a la respuesta de un «jamás».
La prefiero compartida
antes que vaciar mi vida.
No es perfecta, mas se acerca
a lo que yo, simplemente, soñé. Continuar leyendo »

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Plumitas con champiñones y tocineta

Publicado por Esnobismo gourmet el 16 de enero de 2013 en Buen comer

Plumitas con champiñones y tocineta

Descubre esta receta sencilla y muy sabrosa, para preparar en unos pocos minutos Continuar leyendo »

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