Editor Jesús Nieves Montero jnm@esnobgourmet.com Comercialización jnm@esnobgourmet.com Colaboradores Daniela Carrascal Chef Valentina Inglessis Chef Nelson Castro Iris Sánchez Ortiz Walezca Barrios Luis Ricardo Padilla Chef Jorge Puerta Chef Ivette Franchi Chef Haissam Souki Asesora editorial Sara Jiménez Molina