Buen comer

Notas sobre la armonía de cervezas y postres

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La armonía, el ejercicio de hoy me ha confirmado una vez más, es simplemente el ejercicio de hacer encajar las piezas de sabores, aromas y texturas de una bebida noble y un alimento, el truco siempre es encontrar los elementos clave y aquí apunto algunas ideas sobre el tema

3 razones para disfrutar los postres de María Pastelería

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Este nuevo proyecto dentro de la plataforma de Cocina viajera del chef Víctor Moreno muestra una forma exquisita de ponerle el punto dulce a un menú o simplemente disfrutar un postre al momento de un antojo

3 razones para celebrar el lanzamiento del Concurso Cocina Creativa de Alimentos La Giralda (+ bases)

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Esta tradicional empresa con 77 años de trayectoria, en alianza con Chef Campus realiza la convocatoria de la primera etapa de este concurso que será un recorrido por diferentes regiones de Venezuela

7 breves notas sobre desayunar con vino

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Reflexionamos sobre uno de los placeres gastronómicos de la vida