Buen beber
6 tips para colocar las copas en la mesa
Parte del arte del buen beber es hacer un servicio adecuado en la mesa no con la rigidez del protocolo sino para hacer todo fluido y práctico con estas sencillas consideraciones
3 exquisitas combinaciones de grappa y espresso
Dos tradiciones italianas, el café espresso y la grappa, el destilado del Véneto, pueden sorprenderte con estas 3 preparaciones deliciosas y diferentes
Anatomía poética del vino
El maestro Eutimio Cuesta repasa de hermosa manera los secretos de cada copa de vino en esta maravillosa reflexión originalmente titulada La boca del vino
La gastronomía a través de las burbujas en La Sevillana, Mérida
El chef Nelson Castro y nuestro editor Jesús Nieves Montero han diseñado este menú degustación, una velada única en la que los ingredientes de la Nueva Cocina Merideña podrán ser disfrutados con espumosos de Francia, España y Argentina
Esnobismo gourmet 