En medio del entusiasmo por la cultura del café, la plataforma Simbold.com inició con éxito estos encuentros en el Centro Cultural Fika en los que se parte de la popular infusión para adentrarse en temas relacionados con el diseño y favorecer el encuentro y la socialización en El Cafetal Continuar leyendo »
Así comenzaron los Encuentros con Café Doble de Simbold
El adiós a un gigante: 5 razones por las que el legado de Michel Rolland es inmortal
Hoy, el mundo del vino hace una pausa. La confirmación de la partida de Michel Rolland a causa de un infarto marca el fin de una era. Amado por muchos, criticado por otros, pero ignorado por nadie, Rolland fue el enólogo que redefinió nuestra forma de entender, hacer y beber vino en las últimas cuatro décadas. Aquí te contamos su imborrable y polarizante huella Continuar leyendo »
Turismo religioso y gastronómico: 2 rutas para redescubrir Caracas esta Semana Santa
Si decidiste pasar el asueto en la capital, te presentamos dos propuestas exclusivas para redescubrir la ciudad: la ruta arquitectónica de Casa Veroes que rinde culto a nuestra cocina criolla, y el recorrido gastro-patrimonial de CCSen365 entre panaderías históricas. Ambos planes combinan la tradicional visita a los Siete Templos con experiencias culinarias memorables Continuar leyendo »
El mapa vuelve a la mesa: 4 razones para buscar la primera edición de Tu GastroGuía
En tiempos de scroll infinito y recomendaciones algorítmicas, llega a Caracas una propuesta para detenerse y saborear la ciudad con calma. A mediados de febrero debuta Tu GastroGuía, un proyecto editorial dirigido por el chef Gabriel Madrid que apuesta por recuperar el formato impreso. Con el Casco Histórico de Chacao como punto de partida, aquí te contamos por qué este mapa merece un lugar en tu mesa Continuar leyendo »
Esnobismo gourmet 