Deja un comentario

3 emprendimientos de hallacas a probar en 2020


Si en tu casa (como en la mía) no preparan hallacas, aquí tienes tres opciones para que puedas servir un exquisito plato navideño criollo

La caraqueña clásica: El Ingenio Gastronomía. Una muestra de experiencia y apego a la tradición hay en esta hallaca desde la textura de su masa a sus adornos que vienen en pares por si se quiere picar en dos para compartir. Mucho sabor caraqueño en esta hallaca.Instagram @elingeniogastronomia

La sustanciosa: Hallacas time. Con un guiso que parte de la interpretación de la familia Magallanes de recetas tradicionales, con tonos ahumados y dulzones acentuados pero a la vez muy suculenta, esta es una hallaca para quien quiere sabores marcados e intensos. Toda una experiencia hasta el último bocado. Instagram @hallacas_time

La sofisticada: Chef Helena Moreno. Desde la hoja hasta el úlgtimo bocado, esta es una hallaca delicada y equilibrada en todos sus sabores. Con una masa gustosa y de textura consistente y suave y un guiso complejo pero muy armónico, es simplemente un placer degustar esta hallaca. Instagram @chefinamoreno

Descarga nuestro libro de armonías de vinos para el plato navideño venezolano Navidad a la venezolana en copas aquí.

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Salir /  Cambiar )

Google photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google. Salir /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Salir /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Salir /  Cambiar )

Conectando a %s

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios .

A %d blogueros les gusta esto: