Descubre las particularidades de este café gourmet, cuya fama está a la altura del mítico Kopi Luwak

No. 1 Su origen. Cultivado en el este de la famosa isla caribeña, las condiciones húmedas surtidas con la precipitación rica de la tierra y generosa proporcionan el entorno perfecto para cultivar el café. El Blue Montain se encuentra localizado entre el sur de Kingston y el norte de Puerto Antonio, a una altura de 2.300 metros en una de las mayores montañas del Caribe.

No. 2 Sus variedades más cotizadas. El café Blue Mountain Peaberry, elaborado con una extraña variedad con un grano más pequeño de lo habitual y ovalado; café Roasted ground y Roasted whole bean. Este delicioso café consta de un sabor ligeramente ácido, suave, con un toque afrutado delicioso, equilibrado y con escaso contenido de cafeína. Un sabor inconfundible que le caracteriza, un sabor excepcional.

No. 3 Su consumo. Este café, cuyo ochenta por ciento es exportado directamente a Japón. Se trata de un café muy codiciado ya que sus plantaciones no son muy extensas. (vía Te invito un café)