Si no puedes evitar las galletas ni siquiera en el desayuno, te tenemos esta propuesta que disfrutes en otro nivel

Ingredientes

250 gr de harina
175g gr de mantequilla
250 gr Parmesano rallado
Sal y pimienta.

Preparación

Fundir la mantequilla y mezclar con el queso rallado. A continuación añadir la harina, la sal y la pimienta y amasar suavemente.

Se estira la masa dejándola de un grosor uniforme. Se puede dejar de 1.5 cm de grosor, aunque yo las hice más finitas, porque así es como gustan en casa, y cortar al tamaño deseado con un vasito o un cortapastas

A continuación se hornean a 180º durante unos minutos, hasta que estén doraditas y listas para comer (vía Recetas de mamá)