Archivo | mayo 2012
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Cachitos y panes de fibra son las nuevas propuestas de cursos cortos del IEPAN
Los días 23 y 24 de mayo, Juan Carlos Bruzual y su equipo en el Instituto Europeo del Pan continúan la propuesta de cursos cortos para aficionados a la panadería.
Breve crónica de la alimentación en Mérida, Rafael Cartay
El dr. Cartay, galardonado con el Tenedor de Oro 2011, presenta más razones para enamorarse de la gastronomía andina.
Cómo degustar el brandy en 3 pasos
El correcto disfrute de este destilado depende también del disfrute pelno de sus características
5 razones que hacen del Ghee el oro líquido de la India
El Ghee es la mantequilla purificada, o también llamado “oro líquido” tan famoso en la India por sus cualidades terapéuticas. Conoce un poco más de él.
Esnobismo gourmet 