El cocinero de origen japonés, antiguo jefe de cocina de Morimoto, llega al Hotel Tamanaco Intercontinental para dirigir tres cenas inolvidables

El Chef del restaurante Le Gourmet, Elías Murciano, abre su cocina para presentar a sus clientes tres cenas especializadas en gastronomía japonesa, preparadas por el reconocido Chef Makoto Okuwa del 21 al 23 de marzo.

Makoto, quien lideró la cocina del importante restaurante Morimoto en Nueva York durante seis años, ahora se encuentra realizando dos proyectos personales de la mano del grupo de inversionistas de la cadena StarChef, dos restaurantes de cocina japonesa bajo su mismo nombre: Makoto, uno con sede en Miami y otro en la ciudad de San Francisco: “tengo un verdadero respeto por mantener la tradición japonesa, pero también siento que es importante añadir mi propia versión, con el fin de atraer a una amplia gama de paladares”, explica Makoto.

Además, Makoto recibió el premio de James Beard Foundation, reconocida por su labor en las artes culinarias en USA y el premio New Cork Rising Star Chef por Star Chef.com.

Ahora, visita Venezuela y se une con Elías Murciano para llevar a los comensales una auténtica experiencia de cocina japonesa a través de un menú de degustación (Kaiseki) de seis platos preparados con los mejores ingredientes traídos desde Japón y USA: vieiras vivas, erizos vivos y atún bluefin, entre otros requerimientos que el Chef Makoto tiene para brindar un alto nivel culinario en cada bocado.

Para acompañar esta experiencia oriental se ofrecerá lychee martini, sake y deliciosa margarita de sake. Sin embargo, para aquellos comensales que prefieran disfrutar un vino o espumante, lo mejor de la cava de Le Gourmet estará a su disposición.

Kaiseki by Fundación Andrea
Las dos primeras cenas de Makoto Okuwa (21 y 22 de marzo) serán a beneficio de la Fundación Andrea, el brillo de un ángel, para recaudar fondos y dar a conocer su labor de desarrollar y ejecutar programas de ayuda económica destinados a niños y niñas que requieren exámenes especializados y determinantes para el diagnóstico preciso y a tiempo de cualquier patología, además de los tratamientos médicos que necesitan para recuperar prontamente su salud.

“A la gente hay que ayudarla, y nosotros cada vez que a través de nuestro arte podemos aportar algo más a nuestro país, estamos encantados de hacerlo” comenta Elías Murciano.

Para más información y reservas puede comunicarse a través de los teléfonos 0212 9097223, 9097220, 9097221 y 04142534980, o través del twitter del restaurante @LeGourmetccs y del hotel @ICTamanaco.