Buen beber
De Hans Neumann a Juan Carlos Escotet: venezolanos y el vino Europeo
En el vasto y milenario universo del vino europeo, donde la tradición y el terruño dictan las reglas, la presencia de figuras y familias venezolanas podría parecer una anomalía, dado que Venezuela no es, por tradición, un país vinícola. Sin embargo, la agudeza empresarial, la visión y la pasión han dejado interesantes ejemplos y aquí […]
3 razones para combinar pollo frito con vinos espumosos
El legendario sommelier Aldo Sohm, comparte en un reciente artículo de Wine Spectator, las razones por las que el pollo frito combinado con vinos espumosos es uno de los grandes placeres gastronómicos de la vida
4 claves para entender el vino del estado de Texas
más allá de regiones vinícolas consolidadas como California y Oregon, los Estados Unidos siguen mostrando cómo la diversidad de su territorio puede producir vinos de alta calidad y un estado que ha venido despertando interés es Texas y aquí te contamos sobre las razones
3 cosas que debes saber sobre la nueva uva de Champagne
desde el año 2021 fue aprobada el cultivo y uso de la variedad híbrida voltis para elaborar el rey de los vinos espumosos y aquí te contamos todo lo que debes saber
Esnobismo gourmet 