Karen Czacki Halkin, nutricionista y consultora en salud del Colegio Mexicano de Nutriólogos, te ofrece algunos de los beneficios para la salud que tienen los jugos de verduras y frutas

No. 1 Los jugos aportan hidratos de carbono que proveen de energía rápida. Además, son buena fuente de vitaminas, minerales y fibra.

No. 2 Los de fruta aportan más vitamina C, y los de verduras, vitamina A. Ambas vitaminas tienen propiedades antioxidantes y aportan potasio.

No. 3 Es importante consumirlos recién preparados puesto que las vitaminas, principalmente la C, se oxidan rápidamente al entrar en contacto con el oxígeno.

No. 4 Es aconsejable combinar variedades de frutas o verduras siempre cuando se consuman inmediatamente después de prepararlos, ya que pueden provocar inflamaciones debido a la fermentación de la mezcla.

No. 5 Los jugos favorecen la digestión y ayuda a reducir los niveles de colesterol. Sin embargo jamás sustituirán un tratamiento médico.

No. 6 Los jugos son recomendables para bajar de peso siempre y cuando sean incluidos en un régimen equilibrado para intercambiarlos por otros alimentos.

No. 7 Se pueden consumir tres o cuatro veces por semana, recién preparados, en sustitución de las fruta y en una porción no mayor de 250 mililitros.

No. 8 Si se ingieren jugos envasados o manufacturados, el consumo de azúcar puede ser aún mayor, y en consecuencia, las probabilidades de subir de peso. Esta clase de jugos no reemplaza a los naturales. (vía RPP Noticias)