Deja un comentario

Philly cheese steak sándwich

Una alternativa versátil que une proteínas y carbohidratos en un sándwich sustancioso.

Ingredientes 

Cebollas

2 cdas de aceite de oliva
2 cebollas cortadas en rodajas muy finas
sal y pimienta molida a gusto

Carne

2 cdtas de aceite de oliva
1 1/2 lb de bistec de solomillo cortado en rodajas muy finas
1 cdta. de sal de ajo (garlic salt)
pimienta molida a gusto
8 rodajas de queso provolone
4 bolillos estilo italiano (hogie rolls)

Preparación

Cebollas. Caliente el aceite en un sarten a fuego medio. Agregue las cebollas y condimente con sal y pimienta. Cocine las cebollas por unos 10 mins. o hasta que se caramelizen, revolviendo de vez en cuando. Las cebollas deben de quedar tiernas y doradas.

Carne. Caliente una plancha a fuego medio- alto. Cubra la plancha con un poquito de aceite utilizando papel toalla.Cocine la carne por tandas si es necesario. Unos 2 minutos por lado. No deben quedar dorados. Antes de retirar la carne de la plancha, condimente con sal de ajo y pimienta.
Armado: Cuando este lista la carne, corte los bolillos a lo largo y coloque 2 rodajas de queso en cada uno.
Mezcle las cebollas con la carne y coloque aproximadamente 1/4 sobre el queso. El calor de la carne hara que el queso se funda. Repetir con los 3 bolillos restantes y sirva. (vía Mis recetas)

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

Conectando a %s

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios .

A %d blogueros les gusta esto: