Deja un comentario

5 tipos de taninos del vino

wine glasses in a row

Los taninos cumplen una función importante en la complejidad de un vino y en el cómo envejecerá este y podemos encontrar diferentes tipos dependiendo de las variedades de uva y producción, así que aquí tienes esta pequeña guía para que sepas identificarlos en tu próxima copa Continuar leyendo »

1 comentario

4 fronteras del término gastronomía

plating fine dining

Hoy parece que todo es ‘gastronomía’ porque el término vende pero es un fenómeno interesante que nos lleva a explorar las fronteras de este concepto que combina placer con una apreciación histórica y cultural de regiones, productos y preparaciones Continuar leyendo »

Deja un comentario

3 razones para probar los vinos de Burdeos de Maison Sichel

red wine glass in bar

Con apenas las reglamentarias semanas de reposo tras su travesía en barco están llegando de a poco a restaurantes y anaqueles venezolanos los vinos de Maison Sichel de la mano de su importador en Venezuela Alimentos Fusari y te contamos las razones por las que no debes dejar de probarlos Continuar leyendo »

Deja un comentario

No me culpes, Jaguares

saul hernandez jaguares caifanes

Dices de repente
que uno tiene que ceder
Que no estás cansado de pedir perdón,
yo si Continuar leyendo »

Seguir

Recibe cada nueva publicación en tu buzón de correo electrónico.

Únete a otros 7.837 seguidores