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Barras de cereal

Barras de cereal

Prepara este snack nutritivo y lleno de energía para sustituir dulces con exceso de azúcar

Ingredientes

200 grs. de avena
200 grs. de cacahuates maníes (pelados)
200 grs. de nueces, almendras o avellanas picadas
200 grs. de coco rallado
200 grs. de semillas de girasol peladas
2 cdas. de miel de abeja
1 cda. de glucosa

Preparación

Se calienta la glucosa y la miel hasta derretirse a fuego bajo para que no se queme; después se incorporan todos los ingredientes y mezclar rápidamente, hasta que quede una pasta pegajosa. Colocar en un molde con papel encerado (pueden untar mantequilla también), se distribuye uniformemente la preparación y se lleva al refrigerador hasta que esté bien frío, se desmolda y se corta del tamaño y forma deseada.

* Estas barritas pueden utilizarse como merienda o desayuno ligero acompañadas de un poco de leche descremada o fruta. Aportan mucha energìa, por lo que no se vale comer demasiadas en el dìa. (vía Guía de recetas)

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