16 comentarios

¿Cómo evalúa Robert Parker un vino con su famosa escala de 100 puntos?

Conoce en detalle de dónde surgen las puntuaciones que rigen el mundo del vino

Al momento de asignar los puntos, mi sistema otorga a cada vino una base de 50 puntos. El color general y la apariencia del vino puede sumar hasta 5 puntos. Dado que la mayoría de los vinos hoy están bien hechos, gracias a las tecnologías modernas y al incremento en el uso de enólogos profesionales, todos tienden a recibir cuatro puntos, frecuentemente los 5 completos.

El aroma y el bouquet se evalúa sobre 15 puntos, dependiendo del nivel de intensidad y la dimensión de éstos, así como la limpieza del vino. El sabor y el final otorgan hasta 20 puntos y, una vez más, la intensidad del sabor, el equilibrio, la limpieza, la profundidad y duración en el paladar son todos aspectos a considerar para la puntuación.

Finalmente, la calidad general o el potencial de evolución futura -añejamiento- asigna hasta 10 puntos.

90-100 equivale a una A y sólo se otorga en un esfuerzo especial o sobresaliente. Los vinos en esta categoría son los mejores producidos en su tipo. Hay una gran diferencia entre 90 y 99, pero ambas son calificaciones tope.

80-89 equivale a una B y los vinos, particularmente en el rango 85-89, son muy, muy buenos; muchos de estos vinos ofrecen una buena relación precio-valor.

70-79 representa una C, es decir, una calificación promedio, pero, evidentemente, un 79 es más deseable qun 70. Los vinos que obtienen entre 75 y 79 puntos son generalmente opciones agradables y honestas a los cuales les falta complejidad, carácter o profundidad.

Debajo de 70 es una D o una F. Esta calificación es señal de un vino sin equilibrio, con defectos o terriblemente básico, de casi ningún interés para el consumidor serio. (Vía ERobertParker)

About these ads

16 comentarios el “¿Cómo evalúa Robert Parker un vino con su famosa escala de 100 puntos?

  1. [...] reconocida por expertos y por quienes disfrutan grandes vinos en los que forma de la mezcla, la cabernet franc es una variedad por [...]

  2. [...] prestigiosa publicación inglesa, entre 121 muestras de la cepa insignia argentina, seleccionó estos caldos como los más [...]

  3. [...] La prestigiosa revista británica ‘Drinks International’ofrece la más reciente edición de su ranking periódico que evalúa los nombres más poderosos de la industria del vino [...]

  4. [...] potencial para producir vinos que han asombrado a críticos tan influyentes como Jancis Robinson y Robert Parker, Es una referencia para hablar de vinos de América del sur. Share this:TwitterFacebookMe gusta:Me [...]

  5. [...] en ningún tipo de popularidad o venta de sus vinos fenómeno que algunos atribuyen a la falta del espaldarazo de Robert Parker, quien se ha mantenido más bien al margen de los grandes vinos de riesling de Alsacia y Alemania, [...]

  6. [...] No. 2 Uso adecuado de la madera. Al tratarse de una fruta con cualidad muy particulares la tentación de la madera excesiva está descartada pues simplemente arruinaría el vino. En este caso, se utilizan barricas de primero y segundo uso durante 14 meses para afinar las cualidades del vino. [...]

  7. [...] de vinos de no mucha duración se suele ser capaz de identificar este peculiar olor. Se han hecho muchos esfuerzos en las bodegas por terminar con este defecto del vino, pero aún hoy hay entendidos que citan la estadística de [...]

  8. [...] ven tus primeras botellas de 50 USD de vinos generalmente maderizados. Tu cava personal incluye vinos alabados por Robert Parker y no temes gastar lo necesario en tenerla bien [...]

  9. [...] de varios meses de espera, se revelaron los 10 principales vinos del mundo de acuerdo con el equipo de Wine Spectator. La lista la puedes tener en la revista, nosotros la analizamos para [...]

  10. [...] años y esa experiencia forjó su carácter y su estilo como enólogo, sumado al asesoramiento y colaboración de Michel Rolland. En el año 1992 comienzó su experiencia en Bodega Norton, punto de inflexión en su carrera. [...]

  11. [...] especializados, hosteleros y demás profesionales) elegir su vino favorito del enoBar, a través de una serie de papeletas que se proporcionarán en la entrada y pudiendo aportar sus comentarios sobre sus vinos elegidos. Las bodegas ganadoras de El Primero [...]

  12. [...] 4 Bendición de Robert Parker. Aunque sean polémicos, los juicios del gran crítico estadounidense no dejan de ser un indicador [...]

  13. [...] 2 Comprar vinos desconocidos. No te dejes llevar sólo por publicidad, comentarios, reseñas o puntajes de revistas y otras publicaciones nacionales o internacionales. Tal vez el vino que te gusta está esperándote en el anaquel de tu [...]

  14. [...] Bodegas Hispano Suizas fue tocada con una alta puntuación de 92 puntos de la influyente guía de Robert Parker, The Wine Advocate. Sin duda esta atrajo miradas sobre el vino pero también sobre la región. [...]

  15. [...] 3 Puntuaciones de The Wine Advocate. Muchas cosas han cambiado desde que Jay Miller dejó abruptamente la publicación de Robert Parker [...]

  16. [...] Sonsierra -de hecho, su vecino es el afamado pago con el que se elabora Contador, vino que recibió 100 puntos de Robert Parker-, Macán produce toda la uva que requiere para su vino y de hecho vende un excedente por lo que [...]

Deja un comentario

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s

Seguir

Recibe cada nueva publicación en tu buzón de correo electrónico.

Únete a otros 6.977 seguidores

%d personas les gusta esto: